A SURVEY
OF COFFEE TOUR PROJECT
2017

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コーヒーツアー中にアンケートを実施しました。
コーヒーについてどんな事を思ったのか?メルボルンに行ったことある?など。
コーヒーや海外のイベントに興味ある方、
ツアーにて協力くださったお店の方々や参加された方々へ。

SURVEY (アンケート)

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ABOUT US

  • SC MElbourne

SC MELBOURNEとは、スペシャルティコーヒーを通じて文化を広める素敵な仲間たちの意味。Specialty Coffee, Splendid Crew, Spread CultureがSCに込められてます。

  • Akari

    AKARI

    美味しいを共有したい。メルボルンでは季節ごとのコーヒーを楽しむことができます。コーヒーはどんな味?を一言で言えないほどのたくさんの味を日本の皆さんに届けたいです。Short Stopでバリスタしてます。

  • Yoshinori

    YOSHI

    十数年前にバリスタという職業に出会いレストランやカフェで従事。メルボルンでスペシャルティコーヒーの奥深さを学びながらMidsquare Coffeeで日々試行錯誤を重ねています。

  • Yutaro

    YUTARO

    メルボルンにきてからコーヒーに出会い、そのコーヒーがもつ味や香り、ストーリーが面白くてコーヒーを続けています。美味しいコーヒーには物語がある。ヘッドバリスタとしてAddict Food & Coffeeで働いてます。

OUR SUPPORTERS

私達SC MELBOURNEのプロジェクトへ協力して下さる企業やカフェ、CREWのご紹介。

  • hario

    HARIO

    言わずと知れた世界的コーヒーブランド。今回のプロジェクトでHARIO社のV60を使用してメルボルンコーヒーをドリップします。

  • FARO

    FARO COFFEE & CATERING

    2017年3月22日にイベント開催!ハンドドリップワークショップやREELとKafe PopのPOP UP ショップも同時開催。

  • Pranachai

    PRANA CHAI

    オーストラリアNO.1チャイ。世界中のコーヒーショップで愛用され、2016年ついに日本上陸。高級茶葉と選別したスパイス、蜂蜜をブレンドした無添加Freshチャイ。

  • PProject

    P PROJECT

    2016年の暮れにスタートした情熱と共にハイクオリティーの豆と焙煎を目指すメルボルンの新しいロースタリー。

  • ACOFFEE

    ACOFFEE

    アジア人初として、2016年にメルボルンでスペシャルティコーヒーのビジネスを始めた韓国人"BW"のロースタリー。

  • Trunkcoffee

    TRUNK COFFEE

    名古屋でスペシャルティコーヒーといったらココ!名古屋から世界へ本当に美味しいコーヒーを!3月25日にイベント開催!

  • Rachel

    Rachel

    バリスタフォトグラファー、レイチェルことミホ!コーヒーのスキルも写真のスキルも一流。SC Melbourneのフォトグラフ担当。

  • MishMelbourne

    Mish Melbourne

    「観光本には載っていない、本当のメルボルン」をコンセプトにメルボルンの様々な魅力を現地から紹介。

  • CafeSnap

    CafeSnap

    CafeSnap(カフェスナップ)は"個性の光るカフェ"が楽しく探せる、日本初の写真共有カフェアプリ!

  • MakerFineCoffee

    Maker Fine Coffee

    2015年からはじまったロースタリー。それ以来、安定の味と品質でメルボルンにたくさんのファンが増殖中!

  • Morkchocolate

    Mörk Chocolate

    スペシャルティチョコレート専門!カカオ職人達が作り出す極上のチョコレートを堪能してください!

  • coffeetable

    COFFEE × TABLE

    インターネットラジオでバリスタや店長、カフェオーナーなどカフェに携わっている方の魅力やこだわりをお届け!

  • CAFE BEATO

    CAFE BEATO

    2017年2月1日にオープンされたばかりのCAFE BEATOさん!マルチロースターシステムの採用で、日本各地のコーヒーを楽しめるカフェ!3月26日にイベント開催!

  • CAFE TIPO8

    CAFE TIPO8

    規格にとらわれず珍しい産地でも美味しい、そんな楽しさを共有できるカフェ。自家焙煎で新鮮な煎りたてのコーヒー豆をご提供!3月27日にイベント開催!

  • MANLY COFFEE

    MANLY COFFEE

    生産地から届いたバトンを受取り、焙煎し、抽出し最後の受取り人であるお客さまのカップにそのバトン(スペシャルティコーヒー)をお届けします。3月28日にイベント開催!

  • 27 Coffee Roasters

    27 Coffee Roasters

    神奈川県藤沢市辻堂にあるスペシャルティコーヒーロースター。オーナーである葛西氏が産地へ直接行って最高の素材を買い付けてます!3月24日にイベント開催!

  • ONIBUS COFFEE

    ONIBUS COFFEE

    日常に溶け込んだ一杯、そんなコーヒーをお届けします。東京都内に4店舗を展開されています。3月23日に中目黒店にてイベント開催!

  • COMMUNW6

    COMMUNE6

    コーヒーを主体に6つの要素を持つお店。熊本県 熊本市のCOMMUNE6。コーヒーはもちろん大人気のエッグベネディクトにも注目!3/30にイベント開催です!

  • AU79

    AU79

    元Liar Liarヘッドバリスタの平山氏がヘッドロースターを務めるメルボルンのコーヒーロースター!クオリティーにこだわった焙煎、豆の個性を引き出す技術!是非味わってみてください!

  • AND COFFEE ROASTERS

    AND COFFEE ROASTERS

    熊本から世界へ!美味しいコーヒーを最高の焙煎で提供するAND COFFEE ROASTERSさんで3/31ツアー最終日イベント開催です!

Email  scmelbournecoffee@gmail.com

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